2026. T. 23. №2
Вернуться к содержанию выпуска
|
Daroe Iswatiningsih Ria Arista Asih Yeni Artanti Sri Wahyuni NAMES OF BAKSO EATERIES IN INDONESIA: PATTERNS, MEANINGS, AND SOCIOCULTURAL REFLECTIONS
Для цитирования Рукопись поступила в редакцию 31.05.2025 Аннотация: Данное исследование посвящено анализу названий индонезийских заведений, специализирующихся на баксо (особом супе с фрикадельками, одной из основ уличной еды в Индонезии). В статье изучаются структурные модели именования, их семантика и социокультурная мотивированность. В работе применяется качественный подход; эмпирическую базу составляет корпус из 101 названия заведений. Результаты исследования демонстрируют преобладание однословных и субстантивных моделей, что отражает тенденцию к прямому и информативному именованию, акцентирующему характеристики продукта (например, состав или размер порции) либо идентичность владельца. С семантической точки зрения данные наименования характеризуются многослойностью значений, прежде всего за счет использования личных имен, указаний на географическое происхождение и сенсорных ассоциаций. Экспрессивные и метафорические названия реализуют маркетинговые стратегии, направленные на запоминаемость названия и стимуляцию эмоционального отклика. Кроме того, обращают на себя внимание названия, связанные с благопожеланиями, текстами молитв, что указывает на наличие духовного «измерения» в предпринимательской деятельности. Включение в названия антропонимов, среди которых почти нет женских, отражает устойчивость патриархальных норм и исторически обусловленных гендерных ролей. Топонимические элементы подчеркивают значимость локальной идентичности и коллективной принадлежности, тогда как использование экспрессивных номинаций свидетельствует о языковой креативности и культурной открытости к нестандартным формам выражения. Таким образом, названия заведений, предлагающих баксо, могут рассматриваться как значимые культурные артефакты, отражающие идентичность, ценностные установки и адаптивные стратегии ведения бизнеса, тесно связанные с базовыми ценностями индонезийского общества. Ключевые слова: культурная ономастика; коммерческая ономастика; наименования мест общественного питания; названия заведений, в которых подают баксо; модель именования; социокультурные факторы именования; Индонезия Литература Atyanto, A. (2023). The Influence of Promotions and Prices on the Purchase Decision of Mie Setan Noodle and Dimsum Gresik Products in the Future Covid-19 Pandemic. International Journal of Review Management Business and Entrepreneurship (RMBE), 3(1), 279–293. https://doi.org/10.37715/rmbe.v3i1.4439 Grebnev, Y. (2024). Chinese Onomasticons of Posthumous Names: Between Ritual Practice and Historical Exegesis. Names, 72(1), 11–20. https://doi.org/10.5195/names.2023.2461 Gulisova, B. (2022). Place Branding for and through Gastronomy. Journal of Gastronomy and Tourism, 6(3), 154–169. https://doi.org/10.3727/216929722X16354101932087 Halim, S. E. (2023). Improving Business Performance Results through Evaluating Business Information Needs in Makassar City Culinary Industry Businesses. Journal of Economic Education and Entrepreneurship Studies,4(2), 676–687. https://doi.org/10.26858/je3s.v4i2.1898 Lee, Y.-C., Chen, T.-L., Hung, C.-S., & Wu, S.-K. (2021). A Study on the Influence of Intercultural Curation on the Brand Loyalty of Cultural Creative Park Based on the Experiential Marketing Theory. In P.-L. P. Rau (Ed.), Cross-Cultural Design. Experience and Product Design Across Cultures (Pt. 1, pp. 80–99). [S.l.]: Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-030-77074-7_7 Narasagondar, M., & Patil, S. K. (2024). The Influence of Brand Personality on Consumer Purchase Intent. ShodhKosh: Journal of Visual and Performing Arts, 5(1), 1938–1943. https://doi.org/10.29121/shodhkosh.v5.i1.2024.4683 Wiyana, T., Bendesa, I. K. G., & Tomahuw, R. (2021). Onomastics and Branding for Culinary Tourism: Evidence Soto Traditional Culinary. Tourism Research Journal, 5(1), 69–77. https://doi.org/10.30647/trj.v5i1.108
|
 |
